第130章 金枪全鱼宴2(第1/2 页)
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孤小独看得加工师傅的工作,不得不说还真是赏心悦目。
周围围观的人群时不时还发出“哇”的惊叹声音以及各种手机“咔擦咔擦”的拍照声音。
看着切片师傅拿起一块金枪鱼的上腹肉开始加工,肉质由浅至深的极为漂亮诱人,让人忍不住都想拿起一块放到嘴里啃。
不得不说金枪鱼真是个神奇的物种,各个部位的肉无论口感,肉质还是脂肪含量都各不相同。
而最为肥美的莫过于腹部肉,价格也是最昂贵,尤其是金三角的部位据说才占整条金枪鱼肉重量的2%左右。
脂肪丰富成霜降状态,被称为大肥中的大肥。
金枪鱼下腹肉颜色越浅越粉,就代表着脂肪含量越高,也就是口感越好,当然价格也会更加昂贵。
不过最好的部位肯定徐政已经留下来给自己内部人员享用,其他次一点的则是用来招待客人游客以�
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